Частые вопросы
Как понять, какой размер плато выбрать?
У каждого плато указано, на сколько гостей оно рассчитано и сколько на нём кусочков. Простое правило: если плато одно и это основная еда — берите размер по числу гостей. Если плато несколько или планируется горячее, можно взять на размер меньше. Сомневаетесь — напишите нам количество гостей, подберём за пару минут.
За сколько дней нужно заказывать?
Минимум за двое суток, для больших наборов на мероприятие — за три. Плато собираются вручную под конкретный заказ: мы закупаем продукты под ваш состав, а не достаём готовое из холодильника. Заказы на ближайшую дату принимаем до 20:00.
Сколько плато хранится?
Мясо-сырные, канапе и фруктовые — 24 часа в холодильнике. Блины с икрой — 12 часов, потому что икра быстро теряет вид. Десертное плато — до 48 часов. Точный срок указан на странице каждого плато и на упаковке.
Нужно ли что-то делать перед подачей?
Почти ничего. Достаньте плато из холодильника за 20 минут до подачи — сыры и мясо при комнатной температуре раскрывают вкус, холодными они «немые». Единственное исключение — мини-бургеры: их стоит подогреть в духовке три минуты.
Продукция кошерная?
Нет. Мы работаем на домашней кухне без сертификата кашрута, и часть плато содержит свинину и морепродукты. Состав и метки есть на странице каждого плато — если для вас это важно, обратите внимание перед заказом.
Что с аллергенами?
На странице каждого плато перечислены полный состав и аллергены. Мы работаем на одной кухне со всеми продуктами, поэтому полностью исключить следовые количества орехов, глютена или молока не можем. При серьёзной аллергии напишите нам до заказа.
Можно изменить состав плато?
Да, в разумных пределах — убрать свинину, заменить сыр, собрать вегетарианский вариант. Напишите в WhatsApp до оформления заказа: обсудим, что можно поменять, и пересчитаем стоимость, если она изменится.
Можно отменить или перенести заказ?
Да, не позднее чем за 48 часов до доставки — напишите в WhatsApp. После этого мы уже закупили продукты под ваш заказ, поэтому отмена невозможна. Перенести дату при наличии свободного слота обычно получается.
Доставите к точному времени?
Мы работаем окнами по три часа, но если плато нужно к началу мероприятия — напишите нужное время в комментарии к заказу. В большинстве случаев подстраиваемся.
Делаете большие заказы на мероприятия?
Да, это основная часть нашей работы. Для заказов от 30 гостей напишите в WhatsApp за неделю — соберём состав под формат мероприятия и посчитаем.